Pensando em montar uma doceria e não sabe nem por onde começar? Não sabe muito bem quais recursos precisa? Então, aproveite para conferir esse conteúdo que preparamos para você.

1. Faça um bom planejamento

O primeiro passo é fazer um bom planejamento. Isso inclui definir o seu público-alvo, o seu orçamento, e o seu modelo de negócio.

• Público-alvo: Quem são os seus clientes? Quais são os seus gostos? O que eles procuram em uma doceria?
• Orçamento: Quanto você tem para investir no seu negócio? Isso inclui o aluguel do espaço, a compra dos equipamentos, a contratação de funcionários e a compra dos ingredientes.
• Modelo de negócio: Como você vai vender seus doces? Você vai ter uma loja física, delivery ou as duas opções?

2. Monte o cardápio da sua doceria

O cardápio é o coração da sua doceria. Ele deve ser bem pensado e deve incluir opções que agradem o seu público-alvo.

• Variedade: Ofereça uma variedade de doces para agradar a todos os gostos.
• Qualidade: Os seus doces devem ser de alta qualidade. Use ingredientes frescos e siga receitas testadas.
• Preço: Os preços dos seus doces devem ser competitivos.

3. Procure bons fornecedores

Os fornecedores são responsáveis por fornecer os ingredientes e materiais que você vai usar para fazer seus doces. É importante escolher fornecedores de qualidade, que ofereçam produtos frescos e de alta qualidade.

• Pesquisa: Faça uma pesquisa para encontrar fornecedores de qualidade. Converse com outros donos de docerias e peça recomendações.
• Visite os fornecedores pessoalmente: Visite os fornecedores pessoalmente para conhecer suas instalações e ver como os produtos são produzidos.
• Faça contratos com os fornecedores: Faça contratos com os fornecedores para garantir o fornecimento de produtos de qualidade em quantidade suficiente.

4. Faça boas fotos dos seus produtos

As fotos dos seus produtos são as primeiras coisas que os clientes vão ver. Por isso, é importante que elas sejam bem feitas e que mostrem o melhor dos seus doces.

• Aparência: As fotos devem ser bem tiradas e devem mostrar os doces em sua melhor forma.
• Iluminação: As fotos devem ser bem iluminadas para que os doces sejam vistos com clareza.
• Composição: As fotos devem ser bem compostas para que os doces sejam o foco da atenção.

5. Invista em divulgação

A divulgação é essencial para que as pessoas saibam sobre a sua doceria. Você pode investir em diferentes formas de divulgação, como redes sociais, anúncios online e eventos.

• Redes sociais: As redes sociais são uma ótima forma de divulgar a sua doceria. Crie páginas no Facebook, Instagram e outros sites de redes sociais e compartilhe fotos dos seus doces, promoções e novidades.
• Anúncios online: Os anúncios online são uma ótima forma de atingir um público mais amplo. Você pode criar anúncios no Facebook e outros sites e redes sociais.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para abrir uma doceria de sucesso.

Confira o case de sucesso da Doceria Larissa Hemerly, em nosso podcast Bate-Papo de Cozinha.

Dicas adicionais

Além das dicas acima, aqui estão algumas dicas adicionais que podem ajudar você a ter sucesso com a sua doceria:

• Ofereça um atendimento de qualidade. Os clientes devem ser bem atendidos, desde a entrada na doceria até a saída.
• Crie uma experiência única. A sua doceria deve ser um lugar onde os clientes se sintam especiais e acolhidos.
• Seja criativo. Não tenha medo de inovar e criar novos sabores e produtos.
• Faça uma boa gestão do seu negócio. Para isso, você pode contar com a ajuda do Sistema Cooki Gestão. Conhece nossas opções de planos e saiba qual melhor se aplica ao seu negócio.

Com trabalho duro e dedicação, você pode abrir uma doceria de sucesso e fazer a alegria dos seus clientes.

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